Sie suchen eine einfache, gesunde und leckere Möglichkeit, in den Tag zu starten? Dann probieren Sie doch mal unseren Erdbeer-Kefir!
Der fruchtige Drink aus frischen Erdbeeren, Kefir und einem Hauch Honig ist nicht nur schnell zubereitet, sondern liefert auch viele wichtige Nährstoffe – ideal als Frühstück oder Snack zwischendurch.
Der große Vorteil: Kefir enthält probiotische Kulturen, die Ihre Darmgesundheit unterstützen können. In Kombination mit Vitamin-C-reichen Erdbeeren und einem Löffel Honig ist dieser Shake eine ausgewogene Alternative zu klassischen Frühstücksoptionen – besonders in der warmen Jahreszeit.
Zutaten für zwei Portionen:
- 250 g Erdbeeren
- 1 TL flüssiger Honig
- 300 ml Kefir
Zubereitung:
Erdbeeren waschen, putzen und grob zerkleinern. Mit Honig in ein hohes Gefäß geben, Kefir dazugießen und alles mit einem Stabmixer fein pürieren. Nach Belieben direkt genießen oder kaltstellen.
Tipp: Wenn Sie den Erdbeer-Kefir als Frühstücksersatz verwenden, können Sie ihn mit 1–2 EL Haferflocken oder Leinsamen ergänzen – für noch mehr Sättigung und eine Extraportion Ballaststoffe. Egal ob als schneller Start in den Tag oder als kleine Erfrischung zwischendurch – dieser Erdbeer-Kefir schmeckt nicht nur gut, sondern tut auch gut.
